ソムリエ
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ここ数年でソムリエという言葉をよく耳にするようになりましたね。
このソムリエとは、皆さんご存知かと思いますが、ワインの専門家の事を言います。
最近はワイン専門店などがデパートやホテルの中に入っているのを見かけた事がある人も多いかと思いますが、ソムリエは主にワインに関する仕事をしています。
ソムリエと言えばレストランで働いている姿を見るという人も多いかと思います。
その人の予算やその人がオーダーした料理に合うワインをソムリエが選らんでお勧めしたりします。
ワイン全般を請け負っているのがソムリエの仕事なのです。
かなりの豊富な知識を持っているのですが、どこのブドウを使って、味や香はどうなのか、そのワインの特徴なども知っておく必要があるのです。
お客様が言った通りのワイン、希望するワインを即座に選ぶというのが最大の仕事なのです。
では、ソムリエになるためにはどのような資格が必要なのでしょうか?
貴方にシアワセを
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